{"title":"Accessoires","description":"\u003cp\u003eHet bamboe gerief waarmee matcha thuis ook echt lukt: een klopper voor een gladde kom met schuim, en een lepeltje om altijd juist te doseren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-whisk-met-lepel","title":"Matcha whisk met lepel","description":"\u003cp\u003eAlles wat je nodig hebt om thuis matcha te maken, behalve de matcha zelf. Een bamboe klopper voor een gladde kop met schuim, en een bamboe lepeltje om altijd juist te doseren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe matchaklopper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen matchaklopper, in het Japans een chasen, is het bamboe kloppertje waarmee je matcha aanmaakt. Met een lepel of een vork krijg je klontjes; met deze klopper krijg je een gladde matcha met een fijn schuimlaagje. Als je thuis met matcha begint, is dit het enige stuk gerief dat je echt nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eZo gebruik je hem\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLeg de klopper 30 seconden in warm water voor je begint. Zo worden de tandjes soepel en breken ze niet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlop in een snelle W- of M-beweging, vanuit je pols. Niet roeren in rondjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpoel hem na gebruik met lauw water. Geen zeep, geen vaatwasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat hem drogen met de tandjes naar boven, niet plat op het aanrecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eHet lepeltje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebogen bamboe lepeltje waarmee je matcha afmeet, in het Japans een chashaku. Twee schepjes is ongeveer 2 gram, precies één kopje. Zo hoef je niet te wegen en zit je elke keer juist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe veel poeder maakt je matcha bitter, te weinig maakt hem flauw. Het meeste gedoe bij beginners komt daarvandaan. Met dit lepeltje doseer je zonder nadenken altijd hetzelfde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoed om te weten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: bamboe, met de hand gemaakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 schepjes ≈ 2 g ≈ 1 kopje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlopper: handwas, niet in de vaatwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLepeltje: afvegen met een droge doek, niet laten weken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen klopper is een verbruiksartikel: bij dagelijks gebruik gaat hij ongeveer een half jaar tot een jaar mee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yū Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58529385742680,"sku":"YU-ACC-SET-WHISK-LEPEL","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1635\/4648\/files\/Gemini_Generated_Image_x1pt1px1pt1px1pt.jpg?v=1790622318"},{"product_id":"matcha-kom","title":"Matchakom","description":"\u003cp\u003eEen brede keramieken kom om je matcha in te kloppen, in het Japans een chawan. In een gewone mok is er te weinig ruimte voor de klopper, waardoor er poeder aan de rand blijft plakken en je geen schuim krijgt. In een kom lukt het meteen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom een brede kom?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe klopper moet vrij heen en weer kunnen. Door de ronde bodem en de wijde opening kan je in een vlotte W-beweging kloppen zonder tegen de wand te stoten. Dat is het hele verschil tussen klonters en een fijn schuimlaagje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGoed om te weten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: keramiek met een gespikkeld glazuur, met het YŪ-logo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuim genoeg voor één kom matcha, met plaats om te kloppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfwassen met de hand, geen schuurspons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElke kom is apart geglazuurd, dus kleur en spikkels verschillen licht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yū Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58589015146840,"sku":"YU-ACC-KOM","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1635\/4648\/files\/yu-matchakom.jpg?v=1790622228"},{"product_id":"klopperhouder","title":"Klopperhouder","description":"\u003cp\u003eEen klein keramieken potje waar je bamboe klopper rechtop in staat te drogen. Het lijkt een detail, maar het is het verschil tussen een klopper die lang meegaat en eentje die na een paar weken uitgezakt is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom een houder?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaat je de klopper plat op het aanrecht liggen, dan buigen de natte tandjes naar buiten en verliezen ze hun vorm. In de houder staat hij rechtop met de tandjes omhoog, zodat het water eruit loopt en hij droogt zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZo gebruik je hem\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSpoel de klopper na gebruik met lauw water, zonder zeep.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchud het meeste water eruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZet hem met het handvat in de houder, tandjes naar boven, en laat hem aan de lucht drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eGoed om te weten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: keramiek met een gespikkeld glazuur, met het YŪ-logo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePast op een gewone bamboe matchaklopper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfwassen met de hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElk stuk is apart geglazuurd, dus kleur en spikkels verschillen licht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yū Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58589015179608,"sku":"YU-ACC-HOUDER","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1635\/4648\/files\/yu-klopperhouder.jpg?v=1790622229"}],"url":"https:\/\/yumatcha.be\/collections\/accessoires.oembed","provider":"Yū Matcha","version":"1.0","type":"link"}