← Terug naar de shop
Matcha
Ceremonial Matcha 30 g
Zachte ceremonial matcha uit Shizuoka. Elke oogst proeven we eerst zelf.
- Zacht van smaak, niet scherp bitter
- Eén blik = ongeveer 15 koppen
- Zonder suiker, zonder toevoegingen
- Klaar in twee minuten
Kies je set
Nieuw met matcha? Met de starterset heb je meteen alles om te beginnen.
Op voorraad · besteld op een werkdag, doorgaans morgen in huis
Ongeveer 15 koppen per blik
± €1,59 per kop
Een matcha latte in een zaak kost al snel €4,50.
Smaakprofiel
- Gratis verzending vanaf €35
- Geld terug bij je eerste bestelling
- Echte matcha, rechtstreeks uit Japan
- Van bij Toasty, Hoogpoort 24 Gent
Zo maak je het
Zeef 2 schepjes (± 2 g) matcha in een kom. Giet er 60 ml water van 70 tot 80 °C bij, niet kokend. Klop in zigzag met de matchaklopper tot er een fijn schuimlaagje op staat. Voor een latte: vul aan met 150 ml warme of koude melk.
Productinformatie
Netto hoeveelheid: 30 g
Ingrediënten: 100 % gemalen groene thee (matcha)
Land van oorsprong: Japan (Shizuoka)
Bewaren: koel, droog en donker, verpakking goed gesloten
Na opening: best binnen 6 tot 8 weken opgebruiken
Verantwoordelijke verkoper: Toasty, Hoogpoort 24, 9000 Gent, BE0803.785.946
Verzending en retour
Verzending in België kost €6,50 en is gratis vanaf €35. Besteld op een werkdag, doorgaans de volgende werkdag in huis. Afhalen bij Toasty in Gent kan ook.
Niet wat je ervan verwachtte? Bij je eerste bestelling krijg je je geld terug. Stuur een mailtje naar simon@yumatcha.be en we regelen het.
Over deze matcha
Echte ceremonial matcha uit Shizuoka, Japan. Fijngemalen groene theeblaadjes: je drinkt het hele blad, niet alleen een aftreksel.
Hoe smaakt het?
Zacht en vol, met een lichte zoetheid en een grassige toets. Niet scherp bitter — dat is precies waarom we voor deze kwaliteit gekozen hebben. Lekker puur met water, of als latte met (plantaardige) melk.
Zo maak je het
- 1 tot 2 lepeltjes matcha (ongeveer 2 g) in een kom. Zeven mag, dan krijg je geen klontjes.
- Giet er 60 ml water bij van ongeveer 80 °C. Geen kokend water, dan wordt het bitter.
- Klop 15 tot 20 seconden in een W-beweging tot er een fijn schuimlaagje op ligt.
- Aanlengen met water voor een pure matcha, of met warme melk voor een latte.
Goed om te weten
- 30 g is goed voor ongeveer 15 kopjes
- Herkomst: Shizuoka, Japan
- Ingrediënten: 100 % gemalen groene thee (matcha)
- Bewaren: koel, droog en donker, met het blik goed gesloten. Na het openen drink je het best binnen 6 tot 8 weken op.
Waar het begon
We maakten deze matcha elke dag bij Toasty in Gent. Klanten bleven ernaar vragen, dus nu kan je hem gewoon thuis zetten.
Vanaf €35 is je verzending gratis. Twijfel je tussen Basic en Ceremonial? Mail simon@yumatcha.be en we helpen je kiezen.
Waarom deze matcha
Eerst zelf geproefd
We kopen niet de goedkoopste partij, maar de oogst die we zelf lekker vinden. Elke levering proeven we eerst bij Toasty in Gent voor ze in het blik gaat. Vind je hem niets? Dan krijg je bij je eerste bestelling je geld terug.
Waar het vandaan komt
Uit Japanse theevelden
Onze ceremonial matcha komt uit Shizuoka in Japan. De blaadjes worden voor de oogst afgeschermd van de zon en daarna tot poeder gemalen. Daar komt de zachte, volle smaak vandaan.
Zo maak je het
In 3 stappen
Geen ervaring nodig. Twee minuten en je hebt een kom matcha.
1Stap 1. 2 schepjes matcha in een kom, afgemeten met het bamboe lepeltje.
2Stap 2. Water van 70-80 °C erbij en zigzag kloppen met de matchaklopper.
3Stap 3. Klaar zodra er een fijn schuimlaagje op staat.
Welke kies je?
Basic of Ceremonial?
Basic
Voor lattes, smoothies en bakken. Steviger van smaak, houdt stand in melk.
Ceremonial
Puur met water. Zacht, vol en traditioneel geklopt.
→Drink je matcha vooral met melk? Neem Basic.
Past goed bij
Maak het compleet
Accessoires
Klopperhouder
Een klein keramieken potje waar je bamboe klopper rechtop in staat ...
€14,95
Veelgestelde vragen
Nog vragen?
Hoeveel gebruik ik per kopje?
Ongeveer 2 gram, dat zijn twee schepjes met het bamboe lepeltje.
Hoe bewaar ik het?
Koel, droog en donker, met de verpakking goed gesloten. Na het openen gebruik je het best binnen 6 tot 8 weken.
Mag ik het in melk?
Zeker. Klop de matcha eerst los met wat water en vul dan aan met warme of koude melk.
Zit er cafeïne in?
Ja, rond 60 tot 70 mg per kom, ongeveer evenveel als een espresso.
Heb ik een matchaklopper nodig?
Voor puur met water wel: met een lepel krijg je klontjes. In melk of een smoothie lukt het ook met een melkopschuimer of een shaker.
En als het me niet smaakt?
Bij je eerste bestelling krijg je je geld terug. Mail simon@yumatcha.be en we regelen het.
Wat klanten zeggen
Echte mensen, echte matcha
4,6 op 5 · 6 reviews
- ★★★★★
Prachtige felgroene kleur en zijdezachte smaak
Je ziet direct aan de diepe jadegroene tint dat dit echte ceremoniële kwaliteit is. Klopt ontzettend makkelijk op tot een volle, romige schuimlaag met de bamboe whisk. De smaak heeft een fijne umami-ondertoon zonder enige wrangheid. Puur met alleen warm water gedronken is hij subliem.Sophie Van den BroeckAntwerpen - ★★★★★
Perfecte vervanger voor mijn ochtendkoffie
Ik zocht een alternatief voor espresso om van die namiddag-crashes en hartkloppingen af te komen. Deze matcha geeft me een rustige, heldere focus die uren aanhoudt. Geen nerveus gevoel, wel volop energie. Smaakt ook heerlijk zacht met een scheutje havermelk.Bram PeetersLeuven - ★★★★★
Zeer goede kwaliteit, wel aan de prijzige kant
Het poeder is extreem fijn gemalen en lost op zonder klonters, zelfs zonder al te veel moeite. De smaak is subtiel zoetig en aards. Kwalitatief een van de betere matcha’s die ik heb geprobeerd, al is het blikje vrij snel leeg voor deze prijs. Ideaal voor het weekendritueel.Lars De SmetBrugge - ★★★★★
Zacht voor de maag en heerlijk natuurlijk zoet
Veel matcha-merken uit de supermarkt smaken naar gras of zijn ontzettend bitter, maar deze is een wereld van verschil. Totaal geen bittere nasmaak, waardoor je absoluut geen honing of zoetstof hoeft toe te voegen. Ook heel zacht op een nuchtere maag.Anouck VerhoevenHasselt - ★★★★★
Iets te subtiel in een latte, maar puur top
Als je hem puur drinkt (usucha) proef je echt de complexe, nootachtige lagen en umami. In een grote iced latte met veel melk valt de smaak soms wat weg omdat hij zo verfijnd en zacht is. Gebruik hem daarom vooral traditioneel, want daar komt hij het allermooist tot zijn recht.Kevin De RidderMechelen - ★★★★★
Fijn poeder en super vers bewaard
Het luchtdichte blikje bewaart het aroma perfect; zodra je het opent ruik je meteen die verse, bijna zoetige theelucht. Zeven is amper nodig omdat het poeder zo luchtig is. Zeker een blijver in mijn dagelijkse routine.Julie MaesKortrijk
Alle reviews komen van klanten die het product effectief gekocht hebben.